授業のはじめに養護教諭が、本年度当初に実施した健康診断の結果表を見せながら、コレステロール値があまり高くなりすぎると、ガンや心臓病、脳血管疾患などにかかりやすい体になることを話した。

　次に、学校栄養職員から「手ばかり」という方法で、1日に摂って良い食事の量を指導した。「肉や魚なら片手半分」「緑黄色野菜なら両手に山盛り一杯」などと具体的な説明があると、子どもたちは少し驚いた表情を見せた。

　さらに「おやつの袋やペットボトルの後ろに書いてあるカロリーにも気をつけて見てください。1日に摂って良いのは200キロカロリーです。」などの説明もあった。子どもたちにとって、食事やおやつの量を見直す良い機会となった。